Tök betakarítási dátumok a moszkvai régióban

A moszkvai régióban a tökök betakarításának pontos idejének meghatározásához számos tényezőt kell figyelembe venni. A betakarítási idő a fajtától és az adott évszak éghajlati viszonyaitól függ. Ennek a zöldségnek vannak nagy gyümölcsű fajtái, valamint kemény héjúak is. Melyek? termékeny csillagjegyek Tudod?

A leggyakrabban termesztett tök errefelé a vajtök, egy későn érő fajta. Egész télen kapható a piacokon, mivel jól tárolható.

Ennek a zöldségnek a narancssárga, kemény héjú fajtái érnek általában először. Ezeket a tököket már augusztus végén és szeptember elején is betakaríthatjuk. Az érettség meghatározása meglehetősen egyszerű: csak nézd meg alaposan a szárát. Ha kiszáradt, a tök növekedése leállt.

Érdekes! A tök érettségét az oldalán található szabályos minta jelzi. A színének élénk sárga vagy narancssárga kell lennie; egyes tökök világosbarnák.

A kemény héjú fajták nem tartanak el jól. Ha télire kell felhalmoznod, ezek a tökfajták nem alkalmasak. Csak egy hónapig tartanak ki, de utána a magok elkezdenek csírázni, ami ízetlenné teszi a zöldséget.

Nagy gyümölcsű, szerecsendió színű tökök

Ami a nagy gyümölcsű tökök és a vajtök betakarításának időpontját illeti a moszkvai régióban, az időzítés jelentősen eltér. Ezek a zöldségek az első fagyokig, azaz szeptember közepéig-végéig szépen fejlődnek a kertben.

A fagy beállta után nem szabad sokáig hagyni a tököt a kertben. Ilyen gyümölcsök Gyorsan elveszítik az ízüket, és csak állateledelként használhatók fel. Miután a tököt leszedték, hagyni kell egy kicsit érni. Ehhez helyezd a gyümölcsöket 20 napra szobahőmérsékletű helyiségbe.

Fontos! A sütőtök ideális téli tárolásra. A betakarítás után akár hat hónapig is megőrzi kiváló megjelenését, ízét, vitaminjait és tápanyagait. Cukortartalma azonban csökken, ami miatt a hús a tárolás vége felé szálkássá és íztelenné válhat.

Az ilyen típusú tökök érettségének megállapítása is meglehetősen egyszerű. A levelek sárgulása vagy száradása, akár csak egyetlen levélke is, az érettséget jelzi. A szár fássá válik, maga a gyümölcs színe megváltozik, intenzívebbé válik. Maga a héja is keményebbé válik. Típustól függetlenül a tököt az év első fagya előtt kell betakarítani.

A megfelelő betakarításról

Ha a zöldség még nem érett meg az első fagy előtt, ne aggódj. Hagyhatod beérni, miután leszedted a verandán vagy bent. A legjobb, ha a gyümölcs kap egy kis napfényt.

Dísztökök betakarításakor a méretre és a színre kell összpontosítani. Figyeljünk a szárított szárra és levelekre is. Ezért az érettség meghatározásának szabályai minden tökfajtánál ugyanazok.

Érdekes! A dísztökfajták nem fogyasztásra szántak. Ezért a könnyű fagyok nem károsak rájuk, mivel befolyásolják az ízüket, de a megjelenésüket nem.

Tök vágásakor, fajtától függetlenül, fontos, hogy körülbelül 5 cm szárat hagyjunk, de soha ne rövidebbet. Ha azonnal levágjuk a szárat, a zöldség károsodik és nem fog jól elállni; gyorsan rothadásnak indul. A tök optimális tárolási hőmérséklete 10-15 Celsius fok.

Mikor kell betakarítani a tököt a moszkvai régióban: összefoglaló

Közép-Oroszországban a betakarítás fő kritériuma, beleértve a tökfajtákét is, a fagy. Ezek általában szeptember közepén kezdődnek. Tehát ne hagyjuk a gyümölcsöt túl sokáig a kertben, miután kint már fagyos van.

Fontos! A szeptemberi enyhe fagyok gyakran éjszaka, nem pedig nappal jelentkeznek. Így az emberek észre sem veszik őket. A sütőtök esetében azonban az ilyen fagyok pusztítóak lehetnek, gyorsan tönkretéve a zöldség kiváló ízét.

Ha az idei ősz száraz és napsütéses, akkor betakaríthatod a tököt, de ne rohanj bevinni a házba. Érhetnek a kertben is, de gondosan figyelned kell a nappali és éjszakai hőmérsékletet.

Most már minden kertész maga tudja meghatározni a tök betakarításának megfelelő időpontját a moszkvai régióban vagy másutt. Fontos, hogy ne hagyjuk a gyümölcsöket hidegben, hogy megőrizzük ízüket. Az ehetetlen dísznövényeket a fagy egyáltalán nem érinti.