Az okra egy kevéssé ismert afrikai növény, amely közeli rokona a mályvának. Oroszországban általában palántából termesztik. A friss gyümölcs íze hasonlít a padlizsánhoz, a spárgához és a zöldborsóhoz, ezért népszerű a főzésben.
Az okra hüvelyek sok növényi fehérjét tartalmaznak, segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, és hasznos makro- és mikrotápanyagokkal látják el a szervezetet. Ezen tulajdonságainak köszönhetően a terméket gyakran használják az étrendi táplálkozásban. A növény igénytelen a termesztési körülmények között, és könnyen termeszthető a saját kertben.
A növény leírása
Az okra egy lágyszárú, egynyári növény a mályvafélék (Malvaceae) családjában. Az alacsony növésű fajták körülbelül 30 cm magasak, míg a magasabb fajták akár 2 métert is elérhetnek. A növénynek felálló, fás szára van, amelyet ritka szőrök borítanak. A hosszú nyelű levelek 5-7 karéjra tagolódnak és világoszöldek.
Virágzáskor a növényt nagy, egyetlen, sárgás-krémszínű virág borítja. Az okra termése hosszú, keskeny hüvely, mindegyik számos sötét színű magot tartalmaz.
Növekvő palánták
A magok természetes csírázása 15-30 napot vesz igénybe. A folyamat felgyorsítása érdekében áztassa be a magokat. Helyezze a magokat egy csészealjba egy nedves kendőre. Hagyja a tartályt meleg helyen 24 órán át. A víz ne fedje be teljesen a magokat, hogy azok lélegezni tudjanak.
Palánták beszerzéséhez a magokat május elején vetik el. Ez kényelmesen tőzegcserepekben vagy pelletben végezhető. Ez utóbbi esetben az átültetés a gyökérzet károsítása nélkül is elvégezhető.
A magok ültetése lépésről lépésre:
- a tőzegcserepeket egy tálcára helyezik, és palántákhoz való talajkeverékkel töltik meg;
- készítsen egy 4 cm mély lyukat a közepére;
- magot tesznek bele, és betakarják földdel;
- enyhén öntözzük meleg vízzel;
- fedje le a tálcát fóliával vagy üveggel.
Amíg a palánták csíráznak, tartsuk a szobahőmérsékletet 20 Celsius fokon. Rendszeresen távolítsuk el a fóliát a szellőzés érdekében. Miután a palánták kikeltek, teljesen távolítsuk el a takarót, és helyezzük át őket egy jól megvilágított helyre.
A palántákat rendszeresen öntözzük, kerüljük a talaj túlzott nedvesedését. Csírázás után tizenöt nappal trágyázzuk zöldségféléknek szánt ásványi műtrágyával. A palántákat még többször, kéthetente trágyázzuk, mielőtt átültetnénk őket a végleges helyükre.
Palánták átültetése
Az okrát állandó ágyásba akkor ültetjük át, amikor beköszönt a meleg idő, és a talaj eléri a 15 Celsius-fokot. Az okra hőkedvelő növény. Ültessük át a palántákat enyhén nedves talajba. Ha a talaj nedves és hideg, a gyökeresedés késik.
Válasszon egy nyílt, napos helyet a kert déli oldalán az ágyásnak. Védje az északi széltől és a huzattól. Készítse elő a helyet 30 nappal a palánták átültetése előtt. Tisztítsa meg a talajt a gyomoktól, és ássa fel, adjon hozzá fahamut, humuszt és komposztot. A szerves anyagok helyett ásványi műtrágyákat is használhat. Ha a talaj erősen savas, adjon hozzá krétát vagy dolomitlisztet. Ellenkező esetben az okra rosszul fog növekedni.
További gondozás
Az okra mérsékelt öntözést igényel. A talajnak nedvesnek, de nem vizesnek kell lennie. Nem szabad teljesen kiszáradnia. A növény rövid ideig tartó szárazságot is elvisel káros hatások nélkül. Öntözés után lazítsa fel a talajt, hogy javítsa a légáramlást a gyökerekhez. Rendszeresen tisztítsa meg az ágyásokat a gyomoktól. Üvegházban termesztés esetén öntözés után ügyeljen a helyiség szellőztetésére, hogy elkerülje a magas páratartalmat.
Érdekelhetik Önt:A jó termés biztosítása érdekében a növényeket rendszeresen ásványi komplexekkel vagy szerves trágyákkal táplálják. Ehhez a növényhez komplex növényi műtrágya keverékek alkalmasak. A munkaoldatot 2 evőkanálnyi mennyiségben készítik el 10 liter vízhez. A termés megkezdése után magas káliumtartalmú műtrágyákat kell használni. Amint a bokrok elérték a 40 cm-es magasságot, ajánlott őket különálló tartókhoz kötni.
Kártevők és betegségek
A fekete comb az okra palántákon alakul ki. A betegség az alsó szár elsötétülését és a gyökérzet rothadását okozza. A fertőzött növényeket azonnal meg kell semmisíteni, hogy megakadályozzuk a szomszédos növényekre való terjedést. A fekete comb kockázatának csökkentése érdekében gyakrabban szellőztessük a palántákat.
Egy másik veszélyes gombás betegség a rozsda. Barna foltok megjelenését okozza a növény minden részén. Ha fertőzött bokrot fedeznek fel, azt meg kell semmisíteni, mivel a növény általában elpusztul a rozsdától.
A betegségek kezelésére és megelőzésére a fertőzött bokrokat és a környező területeket Fitosporin-M oldattal kell permetezni. A munkaoldatot a termék használati utasításának megfelelően kell elkészíteni. A kezeléseket a standard protokoll szerint kell elvégezni.
Az okra leggyakoribb rovarkártevői a következők:
- levéltetű;
- tripszek;
- káposztamoly.
Érdekelhetik Önt:A rovarfertőzések megelőzése érdekében a növényeket egymástól távol kell tartani. A rendszeres gyomlálás elengedhetetlen. A bokrok rendszeres ellenőrzése már a fertőzés kezdeti szakaszában kimutathatja a kártevőket. Ezután biztonságos biológiai szereket használnak fel azok kiirtására. A Fitoverm a legtöbb rovar ellen hatékony és környezetbarát. A bokrok ezzel a szerrel történő permetezése után a gyümölcs 2-3 napon belül fogyasztható.
Az egzotikus okra szinte bárhol termeszthető hazánkban. Igénytelen a termesztési körülmények között, és kevés gondozást igényel. Az okra gyümölcsei élénk ízűek, amelyek sok zöldségkedvelőt vonzanak.