Gyorsan elkészíthető, enyhén sózott uborka és paradicsom zacskóban – 5 perc és kész is
Enyhén sózott uborkát és paradicsomot készítünk zacskóban. Ez a gyors, 5 perces recept jól jöhet, ha szorít az idő, vagy ha vendégek érkeznek. Ez a lehetőség igazi életmentő lesz. Természetesen elkészíthetsz egyszerűen zöldségsalátát is, de ez az előétel étvágygerjesztőbb és finomabb lesz. Ahogy sejtheted, öt perc nem lesz elég a zöldségek sózásához, de legalább fél óra múlva kipróbálhatod.
Hozzávalók paradicsomhoz és uborkához:
- paradicsom – 200 gramm;
- uborka – 200 g;
- só – 1 teáskanál;
- cukor – 1 teáskanál;
- fűszernövények savanyításhoz - ízlés szerint;
- paprika – 0,3 teáskanál;
- száraz fokhagyma - 0,3 teáskanál;
- őrölt bors - egy csipet;
- friss kapor – 3-4 szál.
A könnyű sózású uborka és paradicsom elkészítésének folyamata egy zacskóban
Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. Válasszon ízletes zöldségeket – lehetőleg kis uborkát és közepes méretű, enyhén édes, de kemény paradicsomot. Mossa meg a zöldségeket.
Az uborkák végeit mindkét oldalon levágjuk, a paradicsomokat félbevágjuk, és a szárukat eltávolítjuk.
Készíts elő egy tiszta műanyag zacskót; a legjobb, ha újrazárható a fedele. Tedd a paradicsomot és az uborkát a zacskóba.
Add hozzá az összes fűszert: paprikát, sót, cukrot, őrölt fekete borsot és fokhagymát. Ha szereted a csípős ételeket, adhatsz hozzá egy kevés chilipaprikát.
Tegyen tiszta savanyúságfűszereket a zöldségekhez a zacskóba – egy kis darab tormalevelet, cseresznyét és ribizlit, valamint egy kaprostélyt is. A kaporágakat apróra vágja, és tegye a zacskóba.
Keverd össze az összes hozzávalót egy zacskóban, zárd le szorosan, és tedd a hűtőszekrény polcára. Fél óra múlva megkóstolhatod.
Jó étvágyat!
