Málnakompót almával - Imádom
Remek alternatívát kínálunk a bolti szénsavas italokra. Készítsd el ezt a finom málna- és almakompótot télre, és soha többé nem akarsz majd egészségtelen bolti italokat vásárolni. A kompót gazdag vörös színű lesz. A málna íze természetesen domináns, de egy finom almás jegy is érződik.
A lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptben szereplő hozzávalók mennyisége egy 3 literes üvegre vonatkozik. A kompótban lévő cukor tartósítószerként szolgál, ezért ne csökkentse a mennyiségét. A fokozott biztonság érdekében adjon hozzá még 0,5 teáskanál citromsavat a romlás elkerülése érdekében, és ne felejtse el sterilizálni.
A málnafajta nem számít. A lényeg, hogy törmeléktől, rothadástól és férgektől mentes legyen.
Hozzávalók:
- málna - 300 g;
- alma -3 db .;
- cukor - 300 g;
- citromsav -0,5 teáskanál;
- víz.
Hogyan készítsünk málna- és almakompótot télre?
Először válogasd át a málnát. Csak az egész, sértetlen bogyók alkalmasak kompótnak. Ha a bogyók porosak, nagyon alaposan öblítsd le őket folyó víz alatt.
Alaposan mosd meg az almákat. Vágd őket közepes méretű szeletekre, és távolítsd el a magházukat.
A kompótüveget is alaposan el kell mosni szódabikarbónával. Ezután az előkészített almákat a tiszta üvegbe kell tenni.
Ezután adjuk hozzá a málnát.
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és citromsavat az üvegbe.
Töltsd fel tiszta, hideg vízzel a tetejéig.
Fedjük le az üveget fedővel a konzerváláshoz.
Most sterilizáljuk az üveget egy mély lábasban. Töltsük meg vízzel a vállakig, és tegyük a tűzhelyre. Miután felforrt, sterilizáljuk a kompótot 15 percig.
Ezután feltekerjük az üvegeket a kompóttal, fejjel lefelé fordítjuk, és becsomagoljuk. A kompótot hűvös, sötét helyen tároljuk.
Jó étvágyat!
