Téli sütőtök és narancs kompót

Felkészülés a télre

Ma egy finom sütőtökös-narancsos kompótot készítünk télire. A sütőtöknek nincs erős íze, de a narancsnak gazdag citrusos aromája van. E két összetevő kombinációja kiváló eredményt hoz. A kompót enyhén édes lesz, nem túl nyálas, és enyhe citrusos jegyeket fog tartalmazni.

Ez az ital melegen vagy hidegen is fogyasztható. Ha hűtve tálaljuk, adjunk hozzá néhány mentalevelet frissítő ízért. Tálaljuk ezt a kompótot pitékkel, süteményekkel vagy bármilyen desszerttel – gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik.

Télen sokféle ünnep van, így a kompót nem sokáig fog állni a kamra polcain.

A lépésről lépésre receptben szereplő összetevők mennyiségét egy literes üvegre számítják ki.

Hozzávalók:

tök – 100 g;
narancs – 1 db.;
cukor – 90 gramm;
víz – 750 ml.

Hogyan készítsünk sütőtök-narancs kompótot

Készítsük elő a szükséges hozzávalókat. Vágjuk félbe a tököt, hámozzuk meg a kemény héját, távolítsuk el a magokat, és távolítsuk el a szálakat. A tök húsát vágjuk közepes méretű darabokra.

Főzzünk sütőtökszirupot. Tedd a cukrot egy lábasba, adj hozzá tiszta vizet, és forrald fel. Tedd a felaprított tököt a lábasba, és forrald fel újra. Közepes lángon főzd puhára a tököt.

Alaposan mosd meg a narancsot, majd töröld szárazra. Hámozd le a héját, húzd le a fehér héját, és vágd gerezdekre. A gerezdeket vágd közepes méretű darabokra.

Adjunk narancsot a serpenyőbe a tökkel, és főzzük további 10 percig.

Öntsd a forró kompótot előre sterilizált üvegekbe, és zárd le sterilizált fedőkkel. Fordítsd fejjel lefelé az üvegeket, és tekerd be őket meleg takaróval, amíg teljesen kihűlnek. Miután kihűlt, tedd a kompótot hűvös helyre.

A sütőtökös-narancsos kompót készen áll. Az ital élénk és finom.

Jó étvágyat!