Elképesztően finom alma- és szilvalekvár – a legjobb recept télre
Íme egy recept egy finom, sűrű lekvárhoz. Ez a lekvár a finom és egészséges gyümölcsök – alma és szilva – igazán harmonikus kombinációja. Ezzel a részletes recepttel és fotókkal egyszerűen elkészíthető ez a finom téli lekvár.
Az alma és a szilva gyönyörűen harmonizálnak egymással, kiegészítik egymást, és egy teljesen új, eredeti ízt alkotnak. A lédús szilva savanykás ízt kölcsönöz a lekvárnak, míg az alma csodálatos édes, gyümölcsös aromával ruházza fel a terméket.
A lekvár kellemes, sűrű állagú, így sokoldalúan felhasználható. Például a szilva-almás lekvárral töltött piték egyszerűen isteniek.
Összetevők listája:
- alma – 500 gramm,
- szilva – 500 g,
- granulált cukor – 700 g.
Finom alma- és szilvalekvár készítése
Mosd meg az almákat és a szilvákat. Vágd félbe az almákat, távolítsd el a magházukat, majd vágd a gyümölcsöket véletlenszerű darabokra. Nem kell meghámoznod a héjukat, mert főzés közben túlfőnek.
Vegyél kemény és telt szilvákat. Távolítsd el a magokat, és tedd őket egy tálba a felszeletelt almákkal együtt.
Szórjunk rá 700 gramm kristálycukrot.
És hagyd állni 2-3 órán át, hogy a gyümölcs levet eresszen.
Ezután kezdjük el főzni a lekvárt. Közepes lángon forraljuk fel a gyümölcsöt. Amikor elkészült és megpuhult, vegyük le a tűzről.
Most fogj egy turmixgépet, és pürésítsd az almát és a szilvát. Ezután kezdd el újra főzni a lekvárt, amíg el nem éri a kívánt állagot.
A legjobb eredmény elérése érdekében fedje le az edényt, de hagyjon egy kis rést, hogy a forró levegő távozhasson. Ne felejtse el rendszeresen keverni a lekvárt, hogy ne égjen le az edény aljára. Amikor a lekvár kellően besűrűsödött, öntse tiszta, száraz üvegekbe, és zárja le fedővel.
Készen áll a télire érett almából és szilvából készült kiváló lekvár.
