A kék, és néha lila kukorica, vagy hopi kukorica egy gabonaféle. Ez a név...
A kukorica egy hőkedvelő növény, amelyet déli régiókban termesztenek palántázás nélkül. A szem nem tűri jól az átültetést.
A kukorica egy Amerikában őshonos gabonaféle. A mérsékelt égövön leggyakrabban közvetlen vetéssel termesztik.