Az illatos alma-körte kompót a családunk kedvenc receptje.
A nyár hamarosan véget ér, ami azt jelenti, hogy itt az ideje felkészülni a téli hidegre. Javasoljuk, hogy ezt az alma-körte kompótot, az úgynevezett keveréket, a gyümölcsszezon kellős közepén készítsd el.Az ital gazdag, Duchesse cukorkák ízével és fűszeres fahéj aromával. A lépésről lépésre, fotókkal illusztrált receptben szereplő hozzávalók egy 3 literes üvegre vonatkoznak. A kompót könnyen elkészíthető, bár időt kell szánni a sterilizálásra.
Tehát, kezdjük el az ital elkészítését, hogy illatos és finom itallal örvendeztessük meg szeretteinket ezen a télen.
Hozzávalók:
- alma -3-4 db;
- körte - 5 db .;
- cukor - 250 g;
- citromsav -0,5 teáskanál;
- fahéj – 0,5 teáskanál;
- víz.
Hogyan készítsünk alma- és körtekompótot télre?
Almára és körtére lesz szükségünk. A gyümölcsnek legalább az üveg egyharmadát ki kell töltenie. Minél több gyümölcsöt teszel a kompótba, annál gazdagabb az íze. A gyümölcsöt utána is megeheted, vagy desszertként is felhasználhatod.
Alaposan mosd meg a körtéket, vágd őket negyedekre, majd távolítsd el a magházukat és a szárukat. Fontos: a körtéket nem kell meghámozni.
Az almákat is megmossuk, 4 darabra vágjuk és kivágjuk a magházukat.
Előtte alaposan mossa el az üvegeket. Helyezze az előkészített gyümölcsöket az üvegbe.
Adjuk hozzá a kívánt mennyiségű cukrot. Ez a mennyiség mérsékelten édessé teszi a kompótot. Ha kevésbé édes kompótot szeretnénk, kevesebb cukrot is adhatunk hozzá.
Ezután citromsavat adunk hozzá – ez tartósítószerként szolgál. És fahéjat – ez pikáns és fűszeres ízt ad a kompótnak.
Töltsd meg az üveget színültig tiszta, hideg vízzel. Fedd le egy befőttes fedővel.
Az üveget úgy sterilizáljuk, hogy vállig töltjük vízzel. Forrás után 15 percig sterilizáljuk.
Utána feltekerjük az üvegeket, fejjel lefelé fordítjuk őket, és egy takaróba csomagoljuk, amíg teljesen ki nem hűlnek.
Miután a kompót néhány napig ázott, megkóstolható.
Jó étvágyat!
